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Pó de Mirtilo | Suco Concentrado Natural de Antocianina em Pó, Antioxidante e Protetor Ocular
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Certificados
+ISO 9001; HACCP -
Especificações do produto
+100% Pó de Fruta -
Ambiente de fábrica
+Fábrica CGMP
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Vantagens do produto
+Lote disponível para pronta entrega; garantia de matéria-prima -
Avaliação do produto
+Relatório de Testes; Atende aos padrões da UE -
Entregas de produtos
+DHL, FedEx, UPS, EMS, conforme solicitado.
Vantagens da origem e do processo do produto
Origem e produção vegetal
Principais matérias-primas: Mirtilos silvestres selecionados (Vaccinium uliginosum L.) de Daxinganling, da montanha Changbai e de outros locais na China, e variedades cultivadas artificialmente com alto teor de antocianinas (como "Beilu" e "Blue Gold"), sem resíduos de pesticidas durante todo o processo, passaram nos testes de metais pesados da SGS (chumbo
Processo de produção:
Concentração a baixa temperatura: a tecnologia de concentração a vácuo a baixa temperatura (40-50℃) é usada para reter nutrientes sensíveis ao calor (taxa de retenção de antocianinas > 95%);
Secagem por aspersão: torre de secagem por aspersão centrífuga importada (temperatura do ar de entrada 180℃, ar de saída 80℃), secagem instantânea em pó, solubilidade >98%, tamanho de partícula 80-120 mesh;
Conservação do frescor dos nutrientes: um agente antiaglomerante natural (dióxido de silício
Sustentabilidade: o bagaço é transformado em matéria-prima para ração animal, a taxa de reciclagem de recursos hídricos atinge 90% e a pegada de carbono é reduzida em 35% (certificação ISO 14064).
Definição científica e características essenciais
Definição química: O pó de mirtilo é um produto natural concentrado e seco, feito com a fruta inteira. Seu principal ingrediente ativo são as antocianinas (principalmente cianidina-3-glicosídeo). Também é rico em vitamina C (≥50mg/100g), fibras alimentares (≥20%) e polifenóis.
Propriedades físicas e químicas:
Aparência: Pó fino roxo a roxo escuro (80-120 mesh), boa fluidez, facilmente solúvel em água, suco e produtos lácteos;
Estabilidade: O prazo de validade é de 24 meses em local escuro e fresco (abaixo de 25°C), e precisa ser armazenado em recipiente hermeticamente fechado e à prova de umidade em ambientes com alta temperatura e alta umidade;
Segurança: Sem conservantes, corantes artificiais e certificado pela FDA como GRAS (GRN nº 876).
Características
Nutrição altamente eficaz:
Antioxidante: o valor ORAC é de 30.000 μmol TE/g e a eficiência de eliminação de radicais livres é 8 vezes maior que a da vitamina C;
Proteção ocular: Melhora a fadiga visual (clinicamente comprovado que melhora a capacidade de adaptação ao escuro em 20%);
Anti-inflamatório: Inibe a via NF-κB e reduz fatores inflamatórios crônicos (IL-6, TNF-α).
Eficácia comprovada e cenários de aplicação.
Fortificação nutricional na indústria alimentar
Ampla adaptabilidade de espectro:
Bebidas saudáveis: bebidas funcionais, shakes substitutos de refeição (quantidade adicional de 1% a 3%);
Produtos assados: barras energéticas, biscoitos (resistentes ao cozimento a 180°C, quantidade adicional de 2% a 5%);
Produtos lácteos: iogurte, sorvete (a cor é estável em pH 4-6, quantidade de adição 0,5%-2%).
Esquema de combinação: misturar com pó de acerola para formar uma fórmula rica em vitamina C ou combinar com probióticos para desenvolver produtos para a saúde intestinal.
Desenvolvimento de produtos farmacêuticos e de saúde
Preparações funcionais:
Cápsulas de proteção ocular: teor de antocianina ≥ 25%, adequadas para pessoas que utilizam telas eletrônicas;
Comprimidos antioxidantes: retardam o envelhecimento, clinicamente comprovados para aumentar a atividade da SOD em 30%.
Mães, bebês e dietas especiais
Comida para bebês: Adicionar à farinha de arroz, purê de frutas (em conformidade com a norma GB 10769 para alimentos infantis);
Nutrição esportiva: bebida de recuperação pós-exercício para aliviar os danos oxidativos musculares.
Parâmetros técnicos
| Indicadores | Especificações |
| Aparência | Pó roxo (malha 80-120) |
| Atividade da água (Aw) | ≤5 |
| Solubilidade | Instantaneamente solúvel em água fria (solubilidade > 98%) |
| Dosagem recomendada | Alimentos: 1% a 5% |
| Prazo de validade | 24 meses (manter ao abrigo da luz, em local fresco e seco) |
Diretrizes de Uso e Tabus
Plano recomendado
Fórmula da bebida: 3%-5% (combinado com ácido cítrico para realçar o sabor);
Adição para panificação: 2% a 4% (recomenda-se combinar com fibra alimentar para melhorar o sabor);
Excipientes medicinais: ajustados de acordo com a forma farmacêutica, sendo necessários testes de estabilidade.
⛔ Dicas Tabu
Evite misturar diretamente com ingredientes fortemente alcalinos (como bicarbonato de sódio);
Após aberto, feche bem para evitar umidade e recomenda-se o consumo em até 6 meses.
Garantia de qualidade e serviços personalizados
Suporte para testes: são fornecidos resultados para cada lote referentes a microrganismos (contagem total de colônias ≤ 1000 UFC/g) e metais pesados;
Soluções personalizadas:
Tipo rico em fibras: fibra alimentar ≥30% (adequado para produtos substitutos de refeição);
Tipo com baixo teor de açúcar: açúcar total ≤5% (para pessoas que controlam o açúcar);
Especificações da embalagem: 1 kg/saco, 25 kg/barril, com suporte para testes de amostras e personalização OEM.
Especificação da Análise
| ITEM | ESPECIFICAÇÃO | MÉTODO |
| Compostos de fabricação | 100% Pó de Fruta | TLC |
| Parte usada | Fruta | / |
| Método de secagem | Secagem por aspersão | / |
| Características Físicas | ||
| Tamanho das partículas (malha 80) | 100% através de malha 80 | GB/T 5507-2008 |
| Umidade |
| GB 5009.3 |
| Conteúdo de cinzas |
| GB 5009.4 |
| metais pesados | ||
| Total de metais pesados |
| GB 5009.11 -2014 |
| Como |
| GB 5009.11-2014 |
| Chumbo |
| GB 5009.12-2017 |
| Cd |
| GB 5009.15-2014 |
| Hg |
| GB 5009.17-2014 |
| Testes microbiológicos | ||
| Contagem total de pratos |
| GB 4789.2-2016 |
| Leveduras e bolores em geral |
| GB 4789.15-2016 |
| E. coli | Negativo | GB 4789.3-2016 |
| Salmonella | Negativo | GB 4789.4-2016 |
Entrega e envio
Aceitamos envios internacionais expressos (FedEx/DHL/UPS), aéreos e marítimos. Podemos enviar para todo o mundo, inclusive para algumas áreas remotas, como regiões isoladas da Rússia e países próximos aos polos Norte e Sul.
